Empal Gentong - Masakan rumahan selalu dirindukan dan membikin lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari bermacam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Bahkan, sesederhana apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di resto cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Empal Gentong Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Kamu bisa membuat Empal Gentong memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan rebusan daging.
  2. Anda butuh 500 gram daging sengkel.
  3. Kamu butuh 2 buah Kapulaga.
  4. Sediakan 2 buah Cengkeh.
  5. Siapkan 2 cm Kayu manis.
  6. Kamu butuh bumbu halus.
  7. Bunda butuh 10 buah Bawang merah.
  8. Sediakan 6 buah Bawang putih.
  9. Sediakan 2 sdt Ketumbar disangrai.
  10. Sediakan 3 butir Kemiri disangrai.
  11. Bunda butuh 2 cm Jahe.
  12. Sediakan 2 cm Kunyit dibakar.
  13. Kamu butuh bahan pelengkap.
  14. Siapkan 1 ruas Lengkuas digeprek.
  15. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  16. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
  17. Anda butuh 2 batang Sereh digeprek.
  18. Anda butuh 1 pcs Santan kara.
  19. Anda butuh secukupnya Merica.
  20. Siapkan secukupnya Gula merah.
  21. Anda butuh secukupnya Garam.
  22. Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
  23. Kamu butuh secukupnya Daun kucai iris tipis.
  24. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  25. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Siapkan bahan bumbu.
  2. Rebus/presto daging dengan bahan rebusan daging hingga empuk.
  3. Haluskan bumbu lalu tumis dengan bahan pelengkap dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukkan air kaldu rebusan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis, beri gula merah, garam dan gula pasir secukupnya lalu masak hingga mendidih lalu kecilkan api.
  5. Masukkan santan, aduk pelan sampai santai tercampur rata, tes rasa lalu angkat.
  6. Sajikan dengan irisan daun kucai dan taburi dengan bawang goreng.

Empal Gentong - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi apabila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak masakan rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam-macam resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan kepada keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan