Siomay Bandung Ikan Bandeng - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membuat lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari berjenis-jenis negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Malahan, sesederhana apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Karena, selain lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di resto pesat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada masakan rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa sesuai selera.

Siomay Bandung Ikan Bandeng Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Kamu bisa membuat Siomay Bandung Ikan Bandeng menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Siomay Bandung Ikan Bandeng

  1. Siapkan 230 gr Daging Ikan Bandeng, Giling (resep asli: 250 gr).
  2. Sediakan 200 gr Tepung Sagu.
  3. Sediakan 200 gr Labu Siam (Parut halus).
  4. Siapkan 2 batang Daun Bawang.
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih, ulek.
  6. Siapkan 6 siung Bawang Merah, ulek.
  7. Sediakan 2 buah Telur Ayam.
  8. Sediakan 1 sdt Minyak Sayur (resep asli: Minyak Wijen).
  9. Siapkan 2 sdt Garam (resep asli: 3 sdt).
  10. Siapkan 2 sdt Gula.
  11. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  12. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur (saya skip).
  13. Sediakan Bumbu Kacang:.
  14. Kamu butuh 180 gr Kacang Tanah (resep asli: 200 gr).
  15. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  16. Bunda butuh 3 buah Cabe Kriting.
  17. Siapkan 2 buah Cabe Rawit (boleh ditambah jika ingin lebih pedas).
  18. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  19. Sediakan 500 ml Air.
  20. Sediakan secukupnya Garam + Gula + Gula Merah.
  21. Bunda butuh Bahan Pelengkap:.
  22. Siapkan Kentang Rebus, Telur Rebus, Kol Rebus, Pare Rebus, Saos Sambal, Kecap Manis, Jeruk Nipis.

Cara memasak Siomay Bandung Ikan Bandeng

  1. Panaskan kukusan, olesi dengan minyak sayur.
  2. Kecuali tepung sagu, campurkan dan aduk rata semua bahan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
  3. Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali.
  4. Kukus sedikit bahan, setelah matang lalu icipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, lanjutkan membentuk dan mengukus adonan.
  5. Bentuk adonan dengan bantuan 2 buah sendok, lalu kukus kurang lebih 10 - 15 menit, tergantung pada besar kecilnya siomay.
  6. Bumbu Kacang: - Blender halus kacang tanah + cabe + bawang putih. - Tumis kacang yang sudah diblender dengan sedikit minyak - Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek sedikit daunnya - Masukkan air, aduk hingga rata - Tambahkan garam + gula + gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. - Masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak.
  7. Setelah matang, tata siomay dan bahan pelengkap di atas piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Beri sedikit kecap dan saos. Terakhir, kucuri dengan perasan air jeruk..
  8. Selamat Menikmati :).

Siomay Bandung Ikan Bandeng - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih enak, apalagi kalau dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan inspirasi untuk memasak masakan rumahan mungkin kamu bisa mencoba berjenis-jenis resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan buat Siomay Bandung Ikan Bandeng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan